渭南市蒲城县市场监督管理局城东市场监管所 开展外卖餐饮食品安全专项检查

为进一步提升餐饮服务水平，全力保障群众食品安全，近日，蒲城县市场监督管理局城东市场监管所在辖区内开展了外卖餐饮食品安全专项检查。

执法人员重点查看外卖餐饮单位是否依法取得营业执照、食品经营许可证；食品加工操作场所是否整洁卫生；食品原料采购索证索票是否齐全、台账建立是否规范；餐饮器具清洗消毒制度是否落实到位；从业人员体检健康证明是否有效；外卖食品是否严格执行食安“封签”管理制度等。检查中，执法人员向从业人员宣传了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，督促经营者落实食品安全主体责任，增强法治意识和防范风险意识。

截至目前，共检查外卖餐饮经营单位83家，对检查过程中发现的个别门店存在卫生脏乱差、消毒设施不完备、原材料储存不当、“三防”设施破损等问题责令限期整改，并跟进落实整改到位。

下一步，城东市场监管所将继续加大对外卖餐饮的监督检查力度，督促引导餐饮服务行业加强行业自律，不断提升食品安全公众满意度，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。