商洛商南赵川镇中心幼儿园开展食品安全专项行动

为切实加强幼儿园食品安全管理工作，保障幼儿饮食安全与健康，商南县赵川镇中心幼儿园高度重视食品安全问题，近日，积极开展了食品安全现场检查、现场办公及反馈会议等一系列工作，确保幼儿“舌尖上的安全”。

在现场检查环节，由园领导带队，后勤部门及食堂负责人组成的检查小组深入幼儿园食堂，对食品加工操作间、食品储存间、餐饮具清洗消毒间等重点区域进行了细致检查。检查小组严格查看了食品原材料的采购渠道、保质期、储存条件，以及食品加工操作流程的规范程度等。针对发现的细节问题，检查小组当即提出整改意见，要求食堂工作人员立行立改。

检查结束后，园领导现场办公，与相关负责人共同商讨完善食品安全管理的长效机制。冯园长强调，食品安全是幼儿园工作的重中之重，必须严格把控每一个环节，做到责任到人、落实到位。同时，就进一步加强食堂环境卫生管理、规范食品加工操作流程、强化食材采购监管等方面提出了具体要求。

当天下午，幼儿园组织召开了食品安全反馈会议。会上，检查小组通报了现场检查情况及发现的问题，并对整改工作进行了详细部署。后勤部门负责人表示，将加大对食堂的日常监管力度，定期开展食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。保健医生也分享了幼儿营养膳食搭配的相关知识，强调科学合理的饮食对幼儿健康成长的重要性。

此次食品安全专项行动，体现了赵川镇中心幼儿园对食品安全工作的高度重视，不仅及时发现并解决了存在的问题，也进一步完善了食品安全管理体系。未来，赵川镇中心幼儿园将继续秉持“安全第一、预防为主”的原则，不断加强食品安全管理工作，为幼儿营造一个安全、健康、放心的饮食环境。（章薇）