商洛商南青山镇的绿色发展之路：蜜薯种植如何实现生态与经济的双赢？

青山镇：绿色发展有“蜜”诀生态价值见“薯”光

——蜜薯种植成为生态产品价值转换新“钱”景

商南县青山镇通过科技赋能，成功将传统农业产业转型为绿色发展的生态产业。他们充分利用青山镇的独特自然资源，包括丰沛的水资源、深厚的土壤层、充足的日照以及较大的昼夜温差，为蜜薯种植创造了得天独厚的条件。同时，结合当地文碧峰景区、青山书院遗址和青山老街等丰富的旅游资源，青山镇发展了“蒸蜜薯”的农家乐特色食品和“蜜薯礼盒”的生态特色产品，形成了联动机制，实现了生态、农业与文旅的深度融合。这一创新举措不仅提升了产品的历史、文化、经济和社会价值，更为青山镇带来了全方位的价值提升。

（一）开辟“一条道路”，壮大特色产业。商南县虽被誉为“茶叶百强县”，茶叶是其经济支柱，但茶园多以单季独茬为主，春季采摘后大部分土地闲置，资源利用率低下。为更充分利用土地资源，青山镇发挥其地势平坦、水资源丰富及茶园土壤肥沃的独特优势，积极考察市场并推动传统产业升级，从而探索出“蜜薯”产业发展之路。经过多年宣传与推广，结合先富带动后富的原则，成功吸引青山籍村民刘新民返乡投身于蜜薯种植。他投资30余万元创建了占地200亩的“蜜薯”基地，并引入35万余株烟薯25号蜜薯幼苗进行试种。经过不懈努力，终于开辟出一条独具特色的产业发展道路。

（二）采取“一种模式”，实现共同富裕。青山社区土地资源丰富但劳动力不足，青壮年多外出务工，土地闲置问题突出。针对这一情况，该项目坚持“政府引导、企业主导、群众参与”的发展理念，通过“政府＋企业+农户”的协作模式，由政府牵头推动土地流转，将分散的闲置土地整合成200亩的“蜜薯”育苗与科研基地。这不仅带动了周边群众大规模种植蜜薯，更激发了农户的参与热情。通过土地流转、入股分红及基地就业等多种途径，蜜薯产业不仅推动了地方经济发展，更成为带动农民致富的“金钥匙”。

（三）打造“一流品质”，构筑市场领先地位。借助青山镇独特的地理、气候和资源条件，该镇确立了生态、绿色、有机的种植理念，并引入了优质的“烟薯25号”品牌蜜薯。这种蜜薯皮红心黄，既适合生吃也适宜烧烤，口感鲜美，蜜汁丰富。在种植过程中，他们严格遵循有机标准，不使用化学农药，确保蜜薯的绿色健康。通过精细的分级包装，高品质蜜薯被精心制成礼盒，提升了产品的附加值；而中高品质的蜜薯则被用于农家乐特色菜肴，以实惠的价格和独特的口味赢得了游客的青睐。至于品质稍差的蜜薯和蜜薯叶，则被巧妙地用于生态养殖，进一步提升了猪肉的品质和特色。

（四）实施“一网营销”，拓宽市场销售渠道。为进一步提升蜜薯的知名度和销量，政府积极发挥引导作用，与网红、媒体和科技人员等合作，深入蜜薯种植一线进行直播带货。通过抖音、短视频等网络平台，广泛宣传蜜薯的种植环境和科学种植方法，为当地蜜薯打造品牌效应。同时，他们还将蜜薯销售与电商、扶贫产品销售平台等网络媒介相结合，使消费者能够便捷地购买到优质的蜜薯产品，进一步增强了市场的竞争力和占有率。

显著成效

首先是生态环境得到显著改善。青山镇地处南水北调水源涵养区，为保护水源和土壤环境，镇村居民的小规模养殖产业受到了一定限制。而蜜薯产业对环境的适应性和抗逆性较强，其根系能够深入土层进行修复和保持水土，从而减轻了小规模养殖带来的环境污染压力。同时，耕地的保护和生态的改善也为产业提质增收带来了更多可能。

二是经济效益可观。通过坚持生态种植和有机种植，青山蜜薯的品质和品牌得到了有效保障。在市场上，普通红薯的价格约为2元一斤，而青山蜜薯的精品薯能卖到5元一斤，生态溢价高达4倍以上。随着蜜薯生产规模的逐步扩大，不仅带动了辖区内100余户困难群众和周边镇的多户群众实现了稳定的就业和增收，户均增收达到了6000元，同时也为青山社区集体经济带来了20万余元的增收。目前，正在规划建设蜜薯食品初加工园、淀粉加工厂、粉条厂等高附加值产业链，预计建成后年产值将超过500万元，成为推动全镇经济发展的新引擎。

三是实现多方共赢。通过规模化种植，青山蜜薯打造了育苗基地，并拓展了生产加工销售市场，形成了聚集效应和规模效应，进一步推动了生态产业的提质增效。蜜薯种植规模的扩大和产业链的延长，不仅带动了旅游、农家乐等相关配套产业的发展，还吸引了本地人才回乡就业，“蜜薯”基地已成为巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要产业。同时，政府通过提供平台和引导，充分利用企业的资金、技术、人才和信息等优势，将个体分散的小农户有效整合，构建成一个利益共同体，共同分享改革发展的红利。

案例点评

青山镇充分利用其独特的土壤、水源和气候条件，结合科学的种植理念和技术引进，成功打造了具有地方特色的蜜薯品牌。通过强化规模效应和多方协作，实现了经济效益和社会效益的双丰收。这一案例充分展示了如何通过因地制宜、科学引进和强化规模效应等措施，实现生态价值的转换和提升，为推动乡村振兴和生态价值实现提供了有益的借鉴。